Good food. Good friends. Good spirits.
Jeder, der in der Küche bzw. am Grill arbeitet, sei es nun als Profi oder um seinem Hobby nachzugehen, verschenkt irgendwann sein Herz an gute Messer. Bei mir fing es mit Windmühlenmessern von Herder an und endete dann recht schnell in einer kleinen Sammlung von Kai Shun Premier Messern (wobei […]
Das Flank Steak Herrliche 26 Grad Celsius, die Schwiegermutter im Anflug und trotzdem möchte man die Zeit am Grill minimieren. In diesen Situationen greife ich immer wieder gern auf ein Flank Steak zurück und garniere dies mit Grillgemüse. Diesmal fiel die Wahl auf ein 800 Gramm schweres Flank Steak von der […]
Erster offizieller Post in unserem Blog…