Monat: September 2017

Fast and Furious – Kräuterbutter selbstgemacht!

Ich liebe mein Steak eigentlich puristisch. Etwas Fleur de Sel und einen guten Pfeffer, viel mehr braucht es oftmals nicht. Dennoch gibt es auch Momente, wo ich mein Steak gern mit Kräuterbutter verfeinere. Wenn dann die Butter auf dem heißen Fleisch zerläuft und die Kräuter ihre Aromen verströmen, ist der […]

Rinderhüfte mit Böhnchen im Baconmantel

Mann und Grill bzw. Grill und Mann sind eine Symbiose. Wir Männer brauchen nicht „kompliziert“, denn Gutes kann so einfach sein bzw. einfaches kann so gut schmecken! Meine Frau und ich wollten keinen großen Dinneraufwand anlässlich unseres Hochzeitstages betreiben und so entschieden wir uns für ein gutes Stück Rinderhüfte abgerundet […]