Grill & Drinks

In der Kategorie Grill & Drinks findet Ihr Rezepte bzw. alle Gerichte die wir so zubereitet haben. Zusätzlich machen wir auch immer einen Vorschlag, welches Getränk, ob Wein, Bier oder Anderes, gut dazu passt.

Steaktasting – Fleisch in seiner besonderen Art kennen lernen!!!!

Es ist Zeit für ein Steaktasting! Viele von uns kennen sie, die Grillseminare. Oftmals stehen sie ziemlich am Anfang der Entwicklung des eigenen Grillhobbies. Wir lernen viel über Grillmethoden, Gerichte oder die zum Einsatz kommende Grillhardware. Womit sich dagegen weniger Kurse beschäftigen, ist unser aller Grundlage, die Zutaten insbesondere das […]

GoGrillaz Stew aus dem Dutch Oven

Irish Stew durch GoGrillaz interpretiert Es ist das irische Nationalgericht und auch wenn es wahrscheinlich dadurch entstanden ist, dass alles was zur Verfügung stand in einen Topf geworfen wurde, es ist mega lecker. Apropos Topf, Irish Stew eignet sich hervorragend um im Dutch Oven gekocht zu werden. Es hat sich […]

Clubsteak von der Oma-Kuh, ein Highlight für jeden BBQ-Fan!

Wenn eine Kuh mal länger auf der Welt bleiben darf Durch das Hochzüchten der meisten Rinderrassen haben viele Kühe eine kürzere Lebenserwartung. Ausgezehrt durch den Milchdruck landet das meiste Fleisch der Kühe in Burgern, Hackfleisch oder endet in der Wurst. Genau hier ist der große Unterschied zur Oma-Kuh.  In zumeist kleinen familiengeführten Bauernhöfen […]

Warum man unbedingt mal Nierenzapfen probieren muss!!!

Nee, Nierenzapfen haben nichts mit Nieren zu tun! Wir kennen Sie alle Rib-Eye, Roastbeef, Filet, T-Bone und so vieles mehr. Aber ehrlich, es gibt so viele Cuts die wir nicht kennen, weil wir sie ehrlicher Weise hier in Sachsen-Anhalt nicht bekommen. Die meisten Fleischer und Ketten haben sich so sehr […]