Grills & Grillzubehör

Hier stellen wir Euch zum einen unsere Ausstattung an Grills und Grillzubehör  vor und berichten von Produkten, die wir getestet haben.

Heiß, Sicher und Schick! BBQ Grill-Handschuhe von Feuermeister.

Heiß, heißer, Feuermeister! [Achtung Werbung, aber selbst gekauft] Wer kennt das nicht. Die Holzkohle glüht, das Steak ist auf dem Punkt und das Thermometer meldet sich. Und dann passiert das Unvermeidliche. Im Trubel berührt man eine heiße Stelle. Meistens nichts dramatisches, aber trotzdem unangenehm. Nun gibt es ja die Grill-Handschuhe, […]

Save the Date – Landesgrillmeisterschaften Sachsen-Anhalt 2019

Let’s do it again! Letztes Jahr sind wir mit der Organisation der Landesgrillmeisterschaften Sachsen-Anhalt in ziemlich kaltes Wasser gesprungen. Natürlich hatten wir zwischendurch auch mal Bedenken, ob es uns gelingt eine nachhaltige Veranstaltung auf die Beine zu stellen. Aber nachdem was wir für ein Feedback erhalten haben, war es eine […]

OlioBric Grillbriketts – Grillen mit einem guten Gefühl

Von der Olive in den Grill?!? Am 9.Juni 2018 wurden wir in Linstow im Zuge unseres Besuches der Landesgrillmeisterschaften von Mecklenburg Vorpommern auf den Stand von OlioBric aufmerksam. Im Gespräch erfuhren wir, dass die Firma OlioBrics Grillbriketts aus verkokten Oliventrester herstellt. Oliventrester entsteht beim Pressen von Olivenkernen zur Olivenölherstellung. Preislich […]

Beef Battle #1- Wie der Hellfire Nr. 1 perfekte Steaks zaubert!

Pünktlich zum Frühlingsanfang verbunden mit Schneefall starteten wir heute wieder mal ein Beef-Duell. Gerade raus aus der Spielerkabine und in der Aufwärmphase befanden sich: – 1x 392 gramm Entrecote von Edeka Wolmirstedt , eigens 4 Wochen gereift im GoGrillaz Dry Ager von Caso. – 1x 155 Gramm Premium Dry Aged […]

Rückblick – Ein Smoker wird gebaut!

Watersmoker, Pelletsmoker, Gassmoker, Ugly-Drum-Smoker, auf diese Begriffe trifft man sehr schnell, wenn man sich intensiv mit der Thematik BBQ Smoker beschäftigt. Wir Deutschen sind bei diesem Thema eigentlich Novizen. Oftmals konzentrieren wir uns auf das „schnelle Flachgrillen“. In den USA dagegen lässt man sich Zeit, zelebriert das BBQ in der […]